Mais uma receita, e esta foi executada quase que exclusivamente pelo Drico. Só fui dando uma ajudinha, na hora de forrar a forma, na hora de usar a faca, mas ele se saiu muito bem, e ficou muito feliz com o resultado!
Resolvi combinar com ele que faremos uma receita por semana, pois sempre que ele ajuda na cozinha, ele come melhor! E o Drico é um menino muito bonzinho, mas pra comer...
Então vejam se gostam e aprovam esta nova aventura na cozinha do futuro mestre-cuca Drico!
Quiche de Queijo e Presunto
massa:
* 2 xícaras de farinha de trigo
* 1/2 colher de chá de sal
* 1/2 xícara de margarina
* 1 ovo
* 3 colheres de sopa de água fria
Misture bem todos os ingredientes até formar uma bola. Forre o fundo e as laterias de uma forma de fundo removível, fure com umgarfo e leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos. Enquanto isso, prepare o recheio.
recheio:
* 200g de presunto fatiado
* 250g de queijo prato fatiado
* 3 ovos
* 1 lata de creme de leite com o soro
* 1 pitada de sal
Bata os ovos, adicione o sal e o creme de leite. Reserve. Pique o presunto e o queijo.
retire a massa do forno, distribua o queijo e o presunto, e despeje a mistura de ovos com o creme de leite por cima e retorne ao forno médio por aproximadamente 1 hora.
Bom Apetite!!!
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