Bolo de Chocolate com Calda Quente

Vejam só que coisa legal! Na semana passada eu levei para o meu trabalho o pudim de milho verde, para que minhas colegas pudessem provar! E aí, passamos o dia falando sobre as receitas que cada uma conhecia, quando uma das alunas do cursinho começou a participar da conversa e nos falou de uma receita maravilhosa de bolo de chocolate! Ela prometeu voltar hoje com a receita, e como promessa é dívida...

Aproveitei que amanhã é aniversário da Eliane, uma das meninas da loja, e cheguei em casa já com todos os ingredientes em mãos para ir para a cozinha!

Como não aguentaria até amanhã para provar, fotografar e postar as fotos, fiz duas receitas e nem tenho palavras para descrever este bolo com calda...

Então, recomendo a todos que se animem a esta experiência, pois vale a pena!!!!







Bolo de Chocolate com Calda Quente

Massa do bolo:
2 ovos
1 xícara ( chá) de açúcar
1 xícara ( chá ) de leite
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
100g de margarina
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Bata as claras em neve e reserve.
Bata a margarina com o açúcar e as gemas, vá adicionando o leite e a farinha de trigo e o chocolate. Junte as claras em neve e por último, o fermento em pó.

Calda:
2 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar
6 colheres (sopa) de chocolate em pó

Leve ao fogo, mexendo sempre. Não deixa ficar muito grossa.
Utilize a calda bem quente, despejando na forma já untada. Despeja a massa do bolo com a calda ainda bem quente, e leve para assar em forno médio, por mais ou menos, 40 minutos.


Beijocas, Mene Doida